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面粉機械廠家為大家詳解小麥的種類有哪些？
日期：2018-07-11 11:44:03 點擊：次
小麥的種類比較多、小麥的品質也不相同，因此生產出來的面粉質量也不盡相同。小麥種類有哪些呢?河南泰興專業面粉機械生產廠家為大家詳細分析一下這個問題：
1、按類型分類：根據小麥對溫度的要求差異，可分為春性、冬性和半冬性或弱冬性。高緯度的春麥一般屬于春性，較高緯度的冬麥一般屬于冬性，較低緯度的秋播小麥則屬半冬性至春性。
2、按小麥皮色分類：分為白皮小麥和紅皮小麥兩種。白皮小麥一般粉色較白，皮薄，出粉率較高;紅皮小麥粉色較深，皮較厚，出粉率較低。
3、按小麥粒質分類：小麥按粒質分為硬質小麥和軟質小麥兩種。小麥斷面呈透明狀(玻璃質)的為硬質粒.硬質率達50%以上的小麥稱為硬質小麥，其面筋含量較高，筋力較強。小麥斷面呈粉狀的為軟質粒，軟質率達50%，其面筋含量較低，筋力較差。硬麥磨制的面粉適合于生產面包，而軟麥磨制的面粉則適合于生產糕點和餅干。
4、按播種季節分類：播種季節分為冬小麥和春小麥兩種。冬小麥在秋季播種，初夏成熟;春小麥在春季播種，夏末收獲。根據氣候條件，我國小麥劃分為三大自然區，即北方冬麥區(主要包括河南、山東河北、陜西，南方冬麥區(主要包括江蘇、安徽、四川湖北)和春麥區(主要包括黑龍江、新疆、甘肅)。
河南泰興是以生產糧食加工機械為主的專業生產廠家，主營各種面粉機械、石磨面粉機、玉米加工設備、雜糧加工設備等各種糧食加工設備。想要了解更多面粉機械的信息請到我們官網咨詢。
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