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　　想要確保面粉機(jī)械的加工成品質(zhì)量，保障原糧的品質(zhì)是基礎(chǔ)，因此清理工序在生產(chǎn)中的作用就顯得非常重要。那么具體面粉機(jī)械的清理工序都有什么流程？應(yīng)該怎么進(jìn)行清理呢？

　　1、毛麥清洗：首先將符合面粉加工質(zhì)量的小麥，依次經(jīng)過篩選、風(fēng)選、去石、磁選、打麥、再篩選、再去石、再磁選、再打麥、清洗，最后經(jīng)高效著水機(jī)著水后送入潤麥倉待用；

　　2、潤麥：經(jīng)高效著水機(jī)著水后進(jìn)入潤麥倉待用，當(dāng)潤麥合適后，待入磨的小麥進(jìn)入凈麥清理分級系統(tǒng)；

　　3、凈麥清理：將潤麥后的凈麥經(jīng)磁選后，分級比重去石機(jī)分級，擦麥，打麥，圓筒吸風(fēng)器分級后再次磁選即可。

　　這里說的面粉機(jī)械制粉小麥清理工藝，其有益效果在于，該工藝簡單易懂，采用了三次清理、分三段著水的新工藝，共四篩三打兩刷兩去石，根據(jù)原料的水分變化檢測每段加水后的情況及時(shí)調(diào)整下一段的加水量，最終得到理想的目標(biāo)水分，消除了原料水分變化的影響，加工凈麥水分在15.3—15.5%之間，波動(dòng)范圍在0.2%；根據(jù)著水程度不同小麥的韌性不同的情況合理的分配了清理工藝，清理的小麥更干凈，得到的凈麥清理灰分對比降低了 0.5%左右。